Dwukomorowa zgrzewarka próżniowa z MAP Audionvac VM 243

Opis

Audionvac VM 243 to dwukomorowa próżniowa zgrzewarka komorowa z możliwością przepłukiwania gazem ochronnym (MAP). Naprzemienne działanie dwóch komór zapewnia wysoką wydajność, a funkcja MAP pozwala wtryskiwać mieszaninę gazów ochronnych (CO₂/N₂) po wytworzeniu próżni — wydłużając świeżość produktów.

Specyfikacja techniczna

Zalety

• Próżnia i MAP (atmosfera modyfikowana) w jednym urządzeniu
• Dobór mieszaniny gazów do rodzaju produktu
• Wydłużenie terminu przydatności bez konserwantów
• Zachowanie naturalnego koloru świeżego mięsa i ryb
• Przemysłowa konstrukcja ze stali nierdzewnej
• Programowane parametry dla różnych produktów

Zastosowanie

• Pakowanie MAP świeżego mięsa i drobiu (zachowanie koloru czerwonego)
• Sery, ryby i owoce morza w atmosferze modyfikowanej
• Zakłady mięsne, ubojnie i przetwórnie spożywcze
• Produkty premium wymagające zachowania wyglądu i świeżości

FAQ

Czym różni się MAP od pakowania próżniowego?
Pakowanie próżniowe usuwa powietrze. MAP usuwa powietrze i wtryskuje mieszaninę gazów ochronnych (CO₂+N₂ lub CO₂+N₂+O₂) — zachowując kolor i wygląd produktów.

Jakie gazy są potrzebne?
CO₂, N₂ i/lub O₂ z zewnętrznych butli. System mieszania gazów dostępny oddzielnie.

Czy VM 243 może pracować tylko w trybie próżniowym?
Tak — obsługuje zarówno tryb próżniowy, jak i MAP.